يعد كسكس القمح الصلب السميك داري واحدا من أشكال الكسكس الأكثر شعبية في المغرب. فهو يستخدم في الوصفة التقليدية للكسكس بالبصل المعسل التفاية. كما يمكن أن يستخدم أيضا في العديد من الوصفات الأخرى التي ندعوكم لاكتشافها أدناه.